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#江振誠 #米其林餐廳 #菜單
同時也有32部Youtube影片,追蹤數超過39萬的網紅Ting's Bistro克里斯丁,也在其Youtube影片中提到,#米其林 #台北台中米其林 #2021疫情 這次的米其林名單,有著許多意外,也引發了很多人的討論。我覺得這也再次體現了「米其林名單」的評選標準,確實時常容易使人產生「誤解」。因為米其林並不是在選出「最強」,而是在選出「最值得遊客前往」的餐廳。 如果我們試著從米其林的邏輯去分析的話,或許就容易理解一...
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台北米其林 訂 位 在 Facebook 的最讚貼文
畫日風尚休閒會館 & Sinasera 24
這大概是我預約過數一數二搶手的旅宿
還記得開放預約暑假時段客房的那天
我打了不下200通電話才接通
疫情尚未加劇的那時候也沒想過
暑假會有大半居家不自由的時間
把行程安排在開學前也是誤打誤撞
微解封後順利成行,也能進入餐廳用餐
出發前飯店來訊佈達防疫規定
入住時沒有疫苗施打證明的人
必須自費270做快篩測試,小孩也需要
於是大人帶著小黃卡來報到
兩小則初體驗了快篩
依照事先確認的報到時間抵達畫日風尚
按門鈴後櫃檯人員出來確認名單
檢查小黃卡後取出兩份居家快篩工具
拆開戳鼻子用的拭子在鼻孔內轉三圈
然後櫃檯人員會代為放入試管溶液攪拌
滴入試劑盒後等待結果出來
確認一條線的陰性後才能入內check in
在門口受試的過程約為20分鐘
後來外出散步回來時遇到其他房客快篩
看到有人戳完鼻子大打噴嚏還把鼻水擤在草地
嚇得我退避三舍(ー ー;) 見人戳鼻子還是快閃
太可怕了⋯
晚餐時問服務人員,得知執行快篩以來
還沒遇過結果陽性的房客(好加在)
在櫃檯完成入住手續後來到2A的海景四人房
開門看到木地板先加分,兩張大床三大兩小剛好
繼續耍廢人生只有窩在房裡打電動、看電視
傍晚跟妹妹步行到不遠處的巨大少年咖啡館
大人氣的一人咖啡店,中午來也是客滿狀態
關店前一小時再訪,老闆手上還有十杯沒煮
只能說沒緣分了
沿著海邊公路繞一圈回畫日風尚
轉進部落的道路後難免路過住家
果然就有不友善的狗狂吠著不歡迎外客
收起遮陽的雨傘然後故作鎮定的快步走開
膽小怕狗的人還是不要在部落裡亂繞
吃飯前讓兩小泡澡後換身衣服再下樓
好歹是訂價不輸台北米其林餐廳的法式饗宴
背心、拖鞋禁止外,稍微打扮也是禮貌
六點鐘晚餐預約時間到
在一樓報到後餐廳服務生前來帶位
或許是老闆預料到帶小孩的我們會很吵(ー ー;)
三大兩小入座包廂桌位,氣氛更好了
餐點價位在訂房時就確認了
難得來一趟吃好一點也不為過
愛咪跟弟妹們享用3800/人的山與海套餐
小孩也有600/人的兒童餐可點用
食材以當季海鮮為多的無菜單料理
成行前確認飲食禁忌時有強烈表示不吃鹿肉
所以唯一的肉料理就用鴿子腿來呈現
自帶酒的開瓶費是1000/隻
通融可點一隻酒免一隻酒的開瓶費
於是挑了限量販售的威石東白中白
傳統釀造氣泡酒 Cuvée Classique No.15, Brut
弟弟說這隻酒也算可遇不可求的逸品
和侍酒師確認這天的料理襯得起白中白
就擇期不如撞日的開一隻吧!
實際品味氣泡細緻帶著荔枝香氣的白中白
酒體飽滿搭著時鮮美味相乘
以氣泡酒來說價格不斐卻也令人驚艷
聽服務生解說每一道佳餚後細細品味
旅行中好好吃上一頓Fine dining
吼小孩一整個夏天的辛苦就值得了(誤)
慢慢吃上三小時後才在微醺飽足的狀態下離開
吃飽喝足後睡意襲來
喝茫的下場當然是華麗麗錯過日出時分(ー ー;)
七點鐘太陽曬屁股後起床
盥洗後下樓趕八點鐘第一場次的早餐
半自助式的早餐,主食由廚房做好後個上
餐吧上有水果、穀片跟飲料可自取
酪梨蜂蜜牛奶跟水果切盤開場
現烤麵包、生菜沙拉 還有煎培根片跟炒蛋
豐盛的一大盤 因為小孩挑食本人多吃了半盤
飽足到午餐都吃的很勉強
整體來說是印象不錯的餐飲住宿經驗
不看帳單,單就餐食來說是美好的
硬體不比飯店完善也沒有娛樂設施
在房裡吹冷氣隔著落地窗看著海天一線
又是一個耍廢的好地方⋯⋯
台北米其林 訂 位 在 Facebook 的最讚貼文
最近每天幾乎是宅家煮三餐,我想大家應該跟我一樣開始想念外出吃大餐的感覺吧?
今天我終於可以不用張羅食材、洗手做菜啦!我幫全家人訂了在疫情前就很喜歡的香格里拉台北遠東6樓的「香宮」。
先提一下,香宮是香格里拉集團的招牌餐廳,也是連續三年獲得台北米其林指南餐盤推薦的粵菜餐廳,因為疫情關係,香宮也提供外帶和外送服務,最近他們一次推出十多種外送套餐,今天我訂了其中一套闔家餐,有龍蝦、牛腩煲、黑松露蛋白海鮮炒飯,還有一道時蔬和湯品~~
首先大推~我們全家都超愛的「薑蔥牛油波士頓龍蝦」,整尾波士頓活龍蝦先用熱油炸過,鎖住鮮甜美味。爆香過的蔥薑,加上中西合併的奶油及星級上湯的提味,鮮甜彈牙的龍蝦肉,真讓人回味無窮!
接下來是蔣公我本人鍾愛的「醬皇蘿蔔美國牛腩煲」!這道煲選用高級牛腩肉,特別軟嫩,調味用港式獨特的柱侯醬加上蠔油、生抽、花雕酒、冰糖等,數小時慢燉讓牛肉非常入味,加上白蘿蔔久煮後的甘甜,真的是越嚼越香,我推薦大家一定要試試這道正宗港式美味!
另外,我們家蔣夫人對「黑松露醬蛋白海鮮炒飯」最是情有獨鍾。這道炒飯,裡面滿滿干貝、蝦子、蟹肉等海鮮,最特別的是為了不讓蛋黃搶了黑松露迷人的氣味,主廚用蛋白將飯粒炒得粒粒分明。炒飯吃完後,盤中卻完全沒有淌油。真是炒飯中的精品啊!
今天真的超有口福!而且他們這次推出的外送套餐專案,如果一次預購多套還有超值優惠,很適合疫情期間幫主婦們省心又省荷包。蔣公真心跟各位粉絲們推薦我的防疫宅家美食名單啊!
預購方案享以下優惠:
_ 預購5款套餐,只要12,750元 (價值NT$15,000,現省2,250 / 享85折)
_ 預購10款套餐,只要22,500元 (價值NT$30,000,現省7,500 / 享75折)
查看菜單:https://lihi1.com/U0WKb
線上預購:https://lihi1.com/yUcpo/
訂餐專線:(02) 7700-3118
台北米其林 訂 位 在 Ting's Bistro克里斯丁 Youtube 的最讚貼文
#米其林 #台北台中米其林 #2021疫情
這次的米其林名單,有著許多意外,也引發了很多人的討論。我覺得這也再次體現了「米其林名單」的評選標準,確實時常容易使人產生「誤解」。因為米其林並不是在選出「最強」,而是在選出「最值得遊客前往」的餐廳。
如果我們試著從米其林的邏輯去分析的話,或許就容易理解一些餐廳上榜,一些餐廳沒有上榜的原因。但這也只是或許,畢竟米其林從來都不會去替自己解釋什麼,是最出了名的 #黑箱作業
各位有什麼想法,歡迎讓我知道!
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■ 牛排如何分級?Prime跟日本和牛一較高下|克里斯丁聊料理
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台北米其林 訂 位 在 Ting's Bistro克里斯丁 Youtube 的最佳解答
#台北米其林 #慕舍酒店
看到這支影片準備上線的時候,心裡有種「怎麼好像已經是很久前的事了?」的錯覺,明明這只是一個多月前拍的啊。如今台灣的現狀真的完全不同...當時能盡情的享受料理,現在只能被關在家無法出門...不過也好,長久的閉關只是為了讓下次的外出美食經驗變得難以想像的暢快!各位加油,一起撐過這段日子,讓我們乖乖待在家拯救台灣。
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台北米其林 訂 位 在 Ting's Bistro克里斯丁 Youtube 的精選貼文
#銅板美食 #必比登 #米其林
其實這支影片源自於一次的閒聊,好奇之下一查竟然還真的有幾家只需要不到一百塊就能享用的米其林推介小吃。這三間最讓我驚艷的莫過於最後一間餐盤推介的格登炸雞。非常推薦各位可以去吃吃看!
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