🧡 大人氣! 古早味蛋糕Giveaway!
🇭🇰 餐廳: #源祖之味 #originalcakeshophk
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🎁 獎品: ❝ 源祖之味50蚊現金卷 ❞
🏆 得獎名額: 5位
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📍餐廳地址:#旺角 MOKO 新世紀廣場M47-M48號舖
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🔻菜式分類:
#foodieyanyanx源祖之味giveaway
#foodieyanyan甜品系列
#foodieyanyacakes
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🔻地區分類:#foodieyanyanmongkok
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🔴Yanyan食評:
位於旺角的 源祖之味🔸,是一間選用優質食材的古早味蛋糕店🌟。每次有蛋糕新鮮焗起,香味都會瀰漫著成個商場,吸引遊人目光😳,然後會大排長龍,人人都搶著購買呀!
源祖之味的師傅為創作出正宗古早味蛋糕🇹🇼,特意
走到台灣拜師學藝,蛋糕選材上乘,選用北海道3.6牛乳🥛、歐洲進口雞蛋🥚和韓國低甜度砂糖,食得安心,又不用怕發胖。整個過程全人手製作✌🏻,質感鬆軟綿密,難怪吸引大量客人光顧。
店舖提供多款口味古早味蛋糕✨,有原味、雲石紋朱古力、檸檬、伯爵茶、芝士肉鬆、海苔肉鬆、迷人甜蜜玫瑰、黑松露和紫薯等等😚。這次我試了半份黑松露和半份紫薯,味道配搭上甚有新鮮感😆。而蛋糕則鬆軟可口,真的不錯呢~最近更推出一口蛋糕,有一半的蛋糕裏上朱古力醬,更加美味唷?
聽完我的介紹後,你想人氣的古早味蛋糕嗎?☀️想要就即刻參加 Foodieyanyannn x 源祖之味 合辦的Giveaway啦! 現金卷只適用於上水、寶琳、樂富、馬鞍山和旺角分店。
***只在Instagram進行哦!!***
👉🏻👉🏻👉🏻LINK: https://bit.ly/2ULiXNk
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🔺相同餐廳食評: #foodieyanyan源祖之味
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同時也有11部Youtube影片,追蹤數超過9萬的網紅Poor travel x 2 Girls,也在其Youtube影片中提到,今次去咗深水埗「魚鈁」,試咗佢哋「麻辣魚春拼魚卜煲 $116」、「酸菜魚午市套餐(轉桂花魚片+$5) $63」,而跟餐飲品+$10轉配咗「青檸樹」,仲有免費老火湯,餐廳午市無需加一收費,等我哋試下質素如何啦~ ?Poor travel x 2 Girls 開咗會員功能~ 加入我們「哈哈哈哈哈」的小...
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焗蛋糕店 在 Voracious 香港飲食 Facebook 的最佳貼文
<過百口味金磚|古早味蛋糕之王>
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早前台灣古早味蛋糕席捲香港,短時間內更開得成行成市,然而質素參差不齊,曾經試過當中部分都只是不過爾爾。隨著熱潮逐漸減退,不少古早味蛋糕店早已結業,但這間向來備受好評的囍源古早蛋糕卻依然屹立不倒,終於找到機會一試結果蛋糕質素果然無可比擬。
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一般古早味蛋糕店提供的大都離不開朱古力、芝士、抹茶等常見口味,而這裡卻不斷推陳出新,配上各式各樣的餡料創作出逾百款口味,而每一款都經過精心設計嘗試而非粗製濫造。
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以往未曾留意過原來正宗古早味蛋糕其實也有一套標準,坊間絕大部分古早味蛋糕出品都如店內圖示一樣底面焦黑,而這裡則以水浴法焗製出「黃金邊、黃金底」的正宗古早味蛋糕,表面光滑且保持堅挺,毫毫沒有出現扁塌凹陷的情況。
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特級骯髒朱古力($85)一半配上朱古力杏仁脆脆面($10)而另一半則配上特級骯髒彩虹面($15),朱古力蛋糕面層及中間均舖有一層朱古力醬,味道濃郁醇厚卻甜而不膩。特級骯髒彩虹面舖上OREO、彩針及朱古力蛋糕碎等,色彩繽紛之餘更添口感;而朱古力杏仁脆脆更令整體感覺有如金莎朱古力蛋糕一樣,更得我心。
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值得一提的是除了特級骯髒朱古力以外的所有口味都可選擇升級淋面配料,正如班蘭($70)亦可加$10升級至朱古力杏仁脆脆面,據知蛋糕以班蘭葉製成精華取代一般化學香精,味道相對清淡自然。
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「巨無霸」顧名思義份量非同尋常,雙層紫薯巨無霸($80)加上足足兩層紫薯蓉,始終紫薯本身味道較淡難以突出,勝在以真紫薯製作更加天然,質感軟滑並保留絲絲纖維,甜度適中。有別於以上兩款口味,原味蛋糕毋庸置疑最見真章,能夠品嘗出陣陣蛋香。
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咸蛋芝士($75)中間一層芝士猶如瀑布一樣傾瀉而出,當中夾雜粒粒鹹蛋黃碎,翻熱後芝士更加澎湃牽絲,鹹香濃郁,個人認為唯一美中不足的是始終餡料水份較多所以底層蛋糕會較其他口味稍為濕軟。
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囍源古早蛋糕
地址:深水埗北河街123號地舖
港鐵深水埗站 A2 出口,步行約1分鐘
營業時間:星期一至日11:30 - 20:00
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焗蛋糕店 在 Foodieyanyannn Facebook 的最讚貼文
🍫 Godiva朱古力魅力沒法擋!
🇯🇵 蛋糕店: #A1Bakery
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🍽菜式介紹: ❝ GODIVA焗巧克力芝士蛋糕 $98 ❞
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📍官方網站: https://www.a-1bakery.com.hk
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📍餐廳地址: #香港 https://bit.ly/2YPre1a
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🔻菜式分類:
#foodieyanyan甜品系列
#foodieyanyancakes
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🔴Yanyan食評:
日本麵包店A-1 Bakery Group🔸,又同大名鼎鼎的朱古力品牌 GODIVA Chocolatier (Asia) 合作啦😍! 深啡色的GODIVA焗巧克力芝士蛋糕🌟,未食就猜到味道會好濃郁啦~
面層佈滿日本和意大利的可可粉🍫,中層是香濃醇厚的朱古力蛋糕,底層則是朱古力曲奇餅底🥳,多重朱古力夾擊,好Rich呀~
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🔺相同餐廳食評: #foodieyanyanA1Bakery
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焗蛋糕店 在 Poor travel x 2 Girls Youtube 的最佳解答
今次去咗深水埗「魚鈁」,試咗佢哋「麻辣魚春拼魚卜煲 $116」、「酸菜魚午市套餐(轉桂花魚片+$5) $63」,而跟餐飲品+$10轉配咗「青檸樹」,仲有免費老火湯,餐廳午市無需加一收費,等我哋試下質素如何啦~
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✨?Thanks For Watching!希望你地會中意睇,中意既比番個like啊,同分享出去,我地未來會帶大家去更多地方,想留意就記得訂閱啦!?
---Music---
?使用的聲音材料 : OtoLogic (https://otologic.jp)
?フリーBGM&音楽素材 : DOVA-SYNDROME (https://dova-s.jp/)
?たまには散歩でも written by zmino (https://dova-s.jp/bgm/play14386.html)
?小さな冒険 written by ゆうきわたる (https://dova-s.jp/bgm/play13980.html)
?シナモンロール written byクラウンジ (https://dova-s.jp/bgm/play13894.html)
---推薦影片---
?香港梅窩雙人半日遊(下)!銀礦瀑布!The Kitchen辣肉腸Pizza!
https://youtu.be/V2H9_fU2K7w
?香港梅窩雙人半日遊(上)!180度觀景臺!海景熟食市場!
https://youtu.be/nbdBM9RXWFI
?$35蚊起!旺角流心千層蛋糕店!試食7款蛋糕+飲品!
https://youtu.be/7CNo9O1VHo0
?$12蚊起!壽司郎5月期間限定!試食10款新壽司+熱食!
https://youtu.be/BnzN8_xtTto
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---精選系列---
?酒店大探究:https://www.youtube.com/watch?v=P__Du7BfQyo&list=PLUML7dZiRv2wB3eMCu-AMGIrmtz-hjdTI
?自助餐:https://www.youtube.com/watch?v=9RgKKdAMx30&list=PLUML7dZiRv2wH802yanBA2XgbJaRrEF-R
?火鍋:https://www.youtube.com/watch?v=TIo6S-z-l6M&list=PLUML7dZiRv2xDsnkhkeiUHZqnkz_gzmK8
☕下午茶:https://www.youtube.com/watch?v=-uvvamYzyFc&list=PLUML7dZiRv2zYKohq5v4iqc7MYNbIE72e
?甜品:https://www.youtube.com/watch?v=rxi8P8ggPDU&list=PLUML7dZiRv2zWNaR_x8cfjiffG21smFG5
?飲茶點心:https://www.youtube.com/watch?v=-uvvamYzyFc&list=PLUML7dZiRv2zH40r0kKT7B2AYdkGdgqj-
?百元作戰掃街記:https://www.youtube.com/watch?v=4RekfddRfU4&list=PLUML7dZiRv2zYgkCkMQfEe6UfzWc3mk5A
---有關資料---
?魚鈁 Fish Fran Restaurant
?地址:深水埗欽洲街58號米蘭軒1樓
?電話:29676768
?營業時間:11:00 - 22:00
?今集有字幕組,有需要請開字幕喔!
?本片為不含任何贊助、廣告成分的影片
#深水埗 #麻辣魚春魚卜煲 #酸菜魚
---影片重點---
0:00 小動畫
1:08 環境及餐牌
2:49 老火例湯
3:08 酸菜魚午市套餐
4:55 青檸樹
5:39 麻辣魚春魚卜煲
7:21 原味焗蜆
8:46 總括而言、下集猜謎及NG
焗蛋糕店 在 飲食男女 Youtube 的最讚貼文
近年各種類型的蛋糕店層出不窮,星球蛋糕、鏡面蛋糕、古早味蛋糕、仿真蛋糕都曾掀起一片熱潮。但開業廿一年的Teresa Festival,多年來都以廿多款蛋糕為賣點,更一直留在鰂魚涌,是區內少數不跟風,依然故我的小店。
Teresa Festival
地址:鰂魚涌海光街13號海光商場12B店
電話:2565 1368
營業時間:星期一至五11:30am-7:30pm,星期六11:30am-7pm,星期日11:30am-6pm
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焗蛋糕店 在 MEeeep More Youtube 的最佳貼文
有冇諗過喺屋企都可以食到新鮮香噴噴嘅古祖味蛋糕呢?今日就同大家介紹下!
首先睇睇材料:
牛奶 50 ml
植物油 30 ml
蛋 3 隻
砂糖 40 g
低筋麵粉 60 g
首先將3隻雞蛋嘅蛋白同蛋黃分開。之後喺3隻蛋黃果面,落30ml植物油,50ml牛奶,再將60g嘅低筋麵粉過篩,就可以開始攪拌,只要攪拌到成形,咁上下杰就ok。至於蛋白果面,我哋要落40g砂糖落去,再用攪拌機打到發為止。
完成之後,我哋就可以將兩個碗材料撈埋一齊再攪拌,變成漿狀之後就可以倒入模,放入氣炸鍋,用160度氣炸5分鐘,拎一拎出嚟喺中間劃兩刀,再放入氣炸鍋用150度氣炸15分鐘,搞掂!
焗完之後,我哋可以拎一支籤出嚟篤一篤蛋糕,如果冇嘢黐住,即係蛋糕已經熟晒,跟住就可以上碟喇!
俾多個貼士大家,如果雞蛋之前有雪住,記得將蛋放到室溫先好用,因為太凍嘅蛋白有機會打唔起㗎!
呢個古祖味蛋糕一出爐真喺好香,食落軟熟,好有蛋香味,絕對唔會比街外蛋糕店輸蝕,你仲唔快啲試下!
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