各位準備好要去哪裡玩了嗎?還是已經出發了呢
如果想去露營、野餐,懶得準備美食
不妨可以選擇 #饗珍味無水滷味
盒子包裝,讓你可以外出直接上桌,能冰冰吃也能熱熱吃!
➡️體驗分享:
http://flowermei713.pixnet.net/blog/post/467281232
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過1萬的網紅C2食光,也在其Youtube影片中提到,超簡單的經典小吃-滷豆干。在家也可以輕鬆完成喔!冰涼之後再入味Q彈喔~! 「營養師的貼心小叮嚀」-by 陳小薇營養師 黃豆因為蛋白質含量高,可以作為植物性的蛋白質來源,常見的豆製品,如:豆干、豆腐…等,都可以作為素食朋友的優質蛋白質補充,另外,黃豆製品所含有特殊營養成分大豆異黃酮(Isoflavo...
無水滷味 在 多肉太太 kenalice Facebook 的最佳解答
上週晚餐被問的滷味
是饗珍味無水滷味助養的
但我沒法tag到他們粉絲團,
反正文末會有訂購連結你們再看
他們家的滷味是以中藥材滷製,
品項不多,為了保持成品肉質有嚼勁
都選用土雞或鴨
我收到的試吃品有
豆干、雞胗、鴨翅、鴨脖子及鴨頭,自製的辣椒醬
當中我不敢吃雞胗跟鴨頭
但豆干、脖子跟翅其實也不是我愛的類型
(我愛甜不辣、糯米腸、豬耳朵、大腸頭這些)
可是收到那天,
開了豆干+胗當兩人下午茶
吃了以後覺得也太入味了,不用額外沾醬就好吃
而且有淡淡的中藥香氣又不死鹹
先生說胗也弄得非常好吃,
不會硬邦邦很老咬不動,吃起來非常香
還有辣椒超級辣,我們很能吃辣的
這個辣度真的有強到
雞腳也是滷的非常透,
進嘴會化開的那種,
但我好討厭雞腳的骨頭多,吃起來麻煩
純粹是懶
脖子也是,整個到骨子裡都是滷進去的顏色
一樣就是骨頭麻煩
翅膀比較不麻煩,但翅膀屬於比較潤的那種
是需要咬咬咬頗久的
整體來說是好吃的滷味,
但你們也知道我有超愛的滷味店
所以只能說饗珍味算是好吃,可以跟大家分享
可是問我會不會買?
我還是更愛新竹中和路的山東滷味
饗珍味粉絲團:
https://reurl.cc/5dD0V
購買也可透過Line下單
Line id:@aql4081l
Line好友連結:line://ti/p/@aql4081l
價目表我放留言
#謝謝廠商助養多肉
#以照換物沒收費der
無水滷味 在 C2食光 Youtube 的精選貼文
超簡單的經典小吃-滷豆干。在家也可以輕鬆完成喔!冰涼之後再入味Q彈喔~!
「營養師的貼心小叮嚀」-by 陳小薇營養師
黃豆因為蛋白質含量高,可以作為植物性的蛋白質來源,常見的豆製品,如:豆干、豆腐…等,都可以作為素食朋友的優質蛋白質補充,另外,黃豆製品所含有特殊營養成分大豆異黃酮(Isoflavone),因其特殊的生理功效,類似人體的雌激素,也被稱為植物雌激素!
科學研究指出大豆異黃酮,可以緩解女性更年期症狀,也具有降低膽固醇、預防骨質疏鬆、減少心血管疾病…等!營養師貼心小叮嚀,攝取豆類製品所能獲得的人體效益比單純大豆異黃酮來的好,主要原因在於豆類製品所含有的其他營養素,互相交互作用,才能更有效率的強化人體代謝能力,因此,在日常飲食中,適量攝取本篇所示範的滷豆干料理,除了美味更能擁有健康喔!
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Ingredients:
1kg dried beans curd
2 shallot
1 hot pepper
4~5 star anise
4~5 Garlic
2 cinnamon sticks
3~4 dried chili
5g peppercorn
100cc oil
100cc soy sauce
50g rock sugar
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食材:
豆干1斤
青蔥2根
辣椒1條
八角4-5顆
蒜頭4~5個
桂皮2個
乾辣椒3~4個
花椒粒 5g
油100cc
醬油100cc
冰糖50g
步驟:
1.鍋中加入油,小火加熱將香料爆香。
2.加入豆干稍微炒一下,加入醬油,冰糖,喜歡辣味可以加入一支辣椒開始滷煮,不需加水。
3.滷至變色,約20-25分鐘。冰鎮之後淋上辣油再吃也很爽口。
其他影片:
春蔬濃湯:https://youtu.be/Njnn-27ghIM
FACEBOOK: https://www.facebook.com/C2FoodChannel/
#無水料理 #一鍋到底 #Braised_dried
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