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#松露橄欖油
#簡單擁有美味佳餚
🇮🇹頂級義大利原裝VIANI&CO
松露橄欖油系列
容量:55 ml
款式:
A🔸香郁白松露橄欖油
B🔸堅果味冬夏季松露橄欖油
每瓶價格:390元 含國際運費
國內運費65~80元🉑️併運
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松露Truffle被譽為「廚房中的鑽石」,產量稀少而且價格高昂,新鮮好料配上松露提味,便可以在家嚐到世界級菜餚,不用飛到法國或義大利米其林餐廳,只要擁有嚴選的進口「頂級義大利提味松露油」!
#愛上做料理給家人
A🔶香郁白松露橄欖油🔶
特級初榨橄欖油,香郁頂尖的0.5% Bianchetto白松露,為佳餚點出濃郁的鮮味,能將簡單佳餚增添多層式風味,特別適合將原料或成品佳餚調味,也適合肉或魚調味,(如:炒雞蛋、馬鈴薯泥、奶油醬、生牛肉片和蘑菇菜餚),轉變為令人印象深刻的味覺體驗。
B🔶堅果味冬夏季松露橄欖油🔶
帶有0.5%冬夏季松露,口感溫潤自然,配上乘一流的堅果味橄欖油,能夠為佳餚有效提味,此瓶堅果味冬季松露橄欖油滴上幾滴,能將各式佳餚飄上高級香氣,並體驗頂級多層式鮮味(它可以為肉類、家禽或魚類菜餚,以及調味醬調味。也包括:炒雞蛋、馬鈴薯泥、奶油醬、生牛肉片和蘑菇菜餚)。
同時也有17部Youtube影片,追蹤數超過22萬的網紅八婆 BESTIES,也在其Youtube影片中提到,大家最想吃哪一樣呢? 0:00 七月7-11新品 0:21 清漿米漿 1:04 鼎王冰鎮烏梅汁 2:01 鹹蛋黃奶黃包 3:25 添好運楊枝甘露 5:31 麻油雞飯糰 價格為49元!! 8:35 一口烤提拉米蘇 9:31 一口杏仁起司餅 10:34 一口巧克力蛋糕 11:19 銀耳蓮子湯 12:2...
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寫好在北加州北灣的米其林一星餐廳 Madcap 的食記!
Madcap 開幕於 2017 年
在 2019 年奪得米其林一星的殊榮
以加州的新穎美式風格
結合許多日本料理手法以及法國的料理技巧
推出一道道色香味俱全的美食。
另外現在也只有提供 Tasting Menu 不能單點
價格為每人 $110 一共有十道菜。
酒單沒有提供 Wine Tasting 只能點杯或是瓶
單杯的酒選擇普通
不過開瓶的選項很豐富!
整體來說十道菜中有幾道都很有記憶點味道也很不錯
甜點雖然簡單不過也很好吃
是一家以米其林餐廳來說性價比很高的一間。
Madcap
https://michellehsieh05.pixnet.net/blog/post/354148354
米其林餐廳 價格 在 Michelle 米雪兒奇幻樂園 Facebook 的最佳解答
平時很喜歡來逛逛 Hayes Valley
不僅有許多可愛的小店還有各式各樣的美食餐廳與酒吧。
這家 Monsieur Benjamin 開幕於 2014 年七月
是一家新穎的法式餐廳
整體風格結合了高階的法國餐廳與小酒館的氣息。
Monsieur Benjamin 由米其林三星韓裔大廚 Corey Lee 創辦
他同時也是舊金山 Benu 的大廚。
另外餐廳的行政主廚為 George Dingle
曾在倫敦的米其林餐廳任職
也待過 Benu
後來在德國柏林的法國餐廳擔任廚師
對法國料理有豐富的經驗。
在 2018 年重返 Corey Lee 的團隊
在 Monsieur Benjamin 使用北加州當地的新鮮食材製作各種傳統的法式料理。
Monsieur Benjamin 的落地玻璃窗讓整家餐廳非常明亮
中間是開放式的廚房與吧檯區
隨時都可以看到廚師在裡面忙進忙出
同時聞到陣陣的香氣。
訂位時可以選擇室內或是戶外座位
現在疫情期間需要提供疫苗證明以及 ID。
Smokin' Berry $14
我點了這一杯調酒
以墨西哥龍舌蘭以及英國琴酒為基底
加入草莓、朱槿、檸檬以及蛋白泡泡。
上面撒上粉紅色的草莓糖粉。
不過這杯並不完全是甜甜的水果調酒
因為墨西哥龍舌蘭帶著一股煙燻的嗆味口感
是一杯有個性又可愛的調酒。
Vitteaut-Alberti Crémant de Bourgogne Blanc de Blancs $16
另外一杯點的是來自法國 Vitteaut-Alberti 酒莊的氣泡酒
使用 Chardonnay 與 Aligoté 兩種葡萄製成
很清新適合搭配生蠔。
Oysters Half Dozen $24
首先前菜點了生蠔
一共有三種來自不同產地的生蠔
我們選了半打然後每種兩顆。
從左至右分別是來自 St. Simon, NB、Earthquake Bay, CA、以及 Beausoleil, NB
左邊這顆來自加拿大東邊 New Brunswick 新布藍茲維省的 St. Simon
是三種裡面最大顆的
口感清甜帶著扎實的口感。
中間這顆來自加州
吃起來就很傳統的生蠔的口味。
右邊這顆同樣來自加拿大新布藍茲維省的 Beausoleil
雖然最小顆但很有嚼勁
很不一樣的感覺。
旁邊附上檸檬、辣根片以及生蠔醬。
2020 Scar of the Sea Pinot Noir $16
第二杯酒點了 Pinot Noir
來自 Santa Barbara
酒溫有點高
整體沒有很有特色。
Duck Leg Confit $38
主餐我點的是法式油封鴨
胡椒子醬汁內有雞油菇、馬鈴薯塊、培根
旁邊附上桃子芥末醬汁。
鴨皮酥脆肉質軟嫩
整體還不錯。
Whole Roasted 1.25lb Maine Lobster $64
另外一份點的是大隻的緬因烤龍蝦
重達 1.25 磅的龍蝦切成兩半
上面淋上香芹、大蒜加入油與醋的醬汁
附上龍蝦醬、菠菜以及檸檬。
龍蝦超級大隻
肉質爽口Q彈
鉗子的肉也超大塊
很推薦這份龍蝦!
旁邊還會附上薯條搭配
吃完龍蝦如果還不滿足
還有薯條可以慢慢吃。
Grilled Corn on the Cob $9
另外點了一份配菜
選擇了烤玉米。
烤玉米兩邊插上了棒子非常好握
上面淋上了辣椒粉以及法式 Ravigote 醬汁
加入紅蔥頭、酸黃瓜、香菜、香草、芥末等製成。
不過醬汁有點偏鹹
把醬汁刮下來一點更好吃。
Gâteau Marjolaine $14
研究了一下甜點單
點了這塊法式奶油榛子巧克力蛋糕
旁邊附上了卡士達奶油醬
奶油醬不會太甜
清淡的口感搭配蛋糕超級可口。
2009 Loupiac Château Dauphiné Rondillon Cuvée $16
搭配甜點的酒選擇了這杯來自法國的甜點酒
帶著白巧克力的味道
還有濃郁的白葡萄乾的甜味
很適合搭配甜點。
結帳的時候會附上一人一杯餐後酒
會幫助消化。
帳單加上 20% 的費用
就不會另外再收小費。
Monsieur Benjamin 的用餐空間以及餐點都在水準之上
不過價位偏高
這樣兩個人花費約 $275
與上個星期在北灣吃的米其林一星 Madcap 相比價格只差大約 $100
不過整個體驗相較之下沒有這麼豐富
性價比並不高。
Monsieur Benjamin
Yelp: https://www.yelp.com/biz/monsieur-benjamin-san-francisco
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大家最想吃哪一樣呢?
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5:31 麻油雞飯糰 價格為49元!!
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10:34 一口巧克力蛋糕
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12:24 魚子燒豆腐飯
13:37 本次MVP
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新竹巨城新櫃位|kafeD 咖啡滴新竹店
新竹巨城又有新櫃位登場啦!
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kafeD咖啡滴新竹巨城店
營業時間:11:00~22:00
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地址:新竹市中央路229號(巨城購物中心B1)
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