#Gigi老師的便當日誌
我是一個不太主動吃丸子類加工品的人
但滿常不在預期內,吃到好吃的丸子
前陣子收到 Fresh Creator 創鮮家 的產品
試吃後覺得滿好吃的耶🤭
昨日就趕緊做了便當想讓學長也吃吃看
最近如果有做便當都很輕鬆
只要前一晚睡前做好之後,格日早上學長大夜下班就會把我叫醒
他來吃他的『午餐』、我則吃我的早餐。
微波爐只要中小火稍微加溫便當就非常剛好了
我們都沒有一定要吃熱燙食物的習慣
這樣溫溫的微波方式,反而能讓食物複熱後依然美味
#花枝蝦排 #花枝漿 #麻辣花枝丸 #牛肉丸
🍝照片點進去有補充料理方式
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【🍅Gigi老師的便當紀錄】 https://www.facebook.com/media/set/?set=a.2635003166611312&type=3
FB: 小川石沒有廚房 - Gigi
IG: https://www.instagram.com/yunayoukoso/
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過31的網紅小川石沒有廚房- Gigi,也在其Youtube影片中提到,2020.04.26 #薑汁燒肉便當 ✏️山椒小魚拌飯 ✏️薑汁蘆筍燒肉 ✏️自製韓式泡菜 ✏️醬燒魚板與青龍椒 FB:https://www.facebook.com/yunayoukoso/ IG:https://www.instagram.com/yunayoukoso ░░░░░░░░░...
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gigi老師監製_可微波雙層便當盒 在 小川石沒有廚房 - Gigi Facebook 的精選貼文
#Gigi老師闢謠時間
一直到現在還是很多人會問我
Gigi老師,妳常吃微波加熱的便當會不會對身體不好?
微波食物是不是很容易致癌?
我才發現,至今還是有很多人對微波爐有很大的誤會…😰
今天就來為微波加熱這件事平反一下。
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#常吃微波食物真的會致癌嗎?
【第一、微波加熱的原理】
簡單來說,其實就是微波爐發出的「電磁波」使食物內的水分子與之同頻震動磨擦,進而產生熱能。
【第二、那些令人誤解的致癌原因是甚麼? 】
最容易讓人誤會的是,微波爐並非使用「X射線」、「Gamma射線」來加熱食物,所以並無放射性。微波爐加熱也不會改變食物本身的分子或化學結構。 所以微波本身並不會致癌。
【第三、潛在的疑慮】
會致癌的是過度加熱的食物,就算用電鍋、直火,過度加熱一樣會有這個問題,像是蛋白質反覆過度的加熱就有可能會產生致癌物質。
盛裝加熱食物的容器也要篩選,塑膠、美耐皿、保鮮膜等在高溫的狀況下容易溶解出化學物質的,都不建議進微波爐加熱。
還有帶膠的紙類容器…牛奶紙盒、便當紙盒也一樣都不能微波加熱。
【第四、正確的微波方式】
請將微波爐作為料理輔助,而非烹煮工具。
解凍、加溫等中低溫作法是相對安全的。
盛裝容器盡量以玻璃、陶瓷、耐高溫容器為主,金屬物不能進微波這雖是基本常識但還是要鄭重提醒一次,琺瑯塗層的容器內部也是金屬,不要再跟我說琺瑯可以進微波了。😱..(因為聽過太多次所以特別再拿出來說)
微波加熱的方式,是從食物的外層慢慢傳導到內部的,所以建議使用漸進式微波的方式,較不容易產生過度加熱的可能。
Ex.先微波一分鐘後,拿出來稍微拌一拌,再進去微波。用短時間多次的方式加熱至適口的溫熱度即可。
☝️切記,微波加熱食物僅是為了溫熱而非滾燙。
要吃多少微波多少,千萬不要反覆加熱,加熱後吃不完再冰起來,下一餐再加熱,這樣吃出毛病來就真的別怪微波爐了😓
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這輩子從來沒有追過劇
卻設定每週二早上七點半鬧鐘起床
因為天竺鼠車車會更新🥕
結論:這個車車有毒。
#天竺鼠車車便當
✏蛋包飯
✏蔥肉捲水菜肉捲
✏羊栖菜蛋捲
✏烤南瓜
✏酸辣黃豆芽
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2020.04.26
#薑汁燒肉便當
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✅ 這個便當盒的由來
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#Gigi老師監製_可微波雙層便當盒❖ 內容物:菜盒、飯盒、內蓋、外蓋、束帶*2 ❖ 全尺寸:16*12*7cm,兩層深度在2.3、2.5左右❖ 產地:100% 台灣製造❖ 材質:食品級PP ... <看更多>
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卻設定每週二早上七點半鬧鐘起床. 因為天竺鼠車車會更新. 結論:這個車車有毒。... Ona Zaidi. Maelezo ya picha hayapo. 347. Maoni 31. Kushiriki 12. ... <看更多>