#logy
你們一定想 Logy 米其林兩年的餐廳
為何大小姐沒有打卡 只能hashtag#
可能是因為米其林大小姐期待了
但是食材的基本都沒弄好
大小姐相當覺得不可思議
想來討論一下米其林是不是
特派員其實都是輪胎銷售業務
每一道菜實在都美到不行
但是賣相跟實際口感與味道差蠻多
不是不好吃 而是給他一句話
整套餐就是
「試圖想變成北歐菜的日本菜」
應該說每一道菜要用一種新思維去品嚐
這樣是比較公道的
每道菜幾乎都是溫溫涼涼 很北歐
如果你追求體感溫度多一些的感受
而不是熱騰騰冒煙的食物很可以喔
招牌茶碗蒸淋上牛肉清湯再加上一顆哇沙米冰淇淋
嗯~以米其林解說會說溫度剛好
所有東西在口中形成諧和的旋律
大小姐一個字 湯這麼好 搞成這樣浪費
當歸葉抹茶 下方是燉飯 很好吃很新奇
然後吃完到最後一道整嘴都是小綠綠 很不適合約會 開口笑 整嘴都是菜
一整個林志玲變林美秀
接著鰻魚來了~
加上山椒湯 下面還有巧克力慕斯
嗯⋯⋯⋯⋯
一整個鰻魚煮過頭 腥味頗重
山椒湯頭很重略苦想壓過鰻魚的腥
卻剛好凸顯了鰻魚的硬與湯頭的苦
非常可惜的一道菜 可惜了肥美的鰻魚
跟下面要米其林的那坨巧克力慕斯
接著海鮮 馬頭魚 象拔蚌 佐很多銀杏
這三個完全不同口感的東西 雜亂
銀杏黏牙的口感 象拔蚌軟脆 馬頭魚緊實
宛如吃進去那一瞬間三國呈現在嘴中
銀杏一開始就處心積慮 雖然最便宜但
司馬昭之心 路人皆知。
它可給大小姐黏了一整嘴牙
最後牛肉臀肉上面的這個部分
米其林實在不應該切這個厚度
裡面筋很多 老年人的大小姐
吃完下巴非常累
甜點也不說了 來了三小道
就如圖示 很美 很美
但是值得嘉獎的是他的服務確實米其林
大小姐只不過在那邊說了一聲哎呀
我的手機沒電了 服務員立馬遞上行動電源
是說大家都戴音量放大器嗎!
也太神奇了
服務5分食物2分環境3分
總分十分給妳米其林啦的概念
好吧 誰敢批判米其林 #屁其林
大小姐的#屁其林
本文章就代表各人主觀意見
請不要認真 因為口味皆主觀
#大小姐俗辣怕被米其林公幹
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過39萬的網紅Ting's Bistro克里斯丁,也在其Youtube影片中提到,#米其林餐廳 #Logy 只要是熱愛吃米其林餐廳的朋友,應該十個有九個是認可Logy在料理上的實力的,去年吃過一次之後就很想二訪,但實在太難訂位等了一年才再次吃到! ============================================== 📍 追蹤我的IG https://ww...
「logy米其林」的推薦目錄:
logy米其林 在 GQ Taiwan Facebook 的最佳解答
After Hour With Chefs那些整天說走呀喝一杯又常常說話不算話的哥兒們,是不是該約起來了?跟著剛多摘一顆星的Logy主廚Ryogo的口袋名單來吃喝一晚好嗎?
完整餐廳名單請看>>https://reurl.cc/q8ONxE
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logy米其林 在 GQ Taiwan Facebook 的最佳貼文
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只要是熱愛吃米其林餐廳的朋友,應該十個有九個是認可Logy在料理上的實力的,去年吃過一次之後就很想二訪,但實在太難訂位等了一年才再次吃到!
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