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老靈魂功夫菜 #湘菜 #烤鴨 我全都要´ڡ` 今晚我想來點....宴席的氣息💐 宅家防疫也要給你滿滿儀式感 過紀念日、慶生日、重溫婚宴 2人~小家庭也能澎湃吃一餐 #彭園 𝙿𝚎𝚗𝚐𝚈𝚞𝚊𝚗 📢疫...

鴨肉香 在 王瑞瑤的超級美食家—香酥鴨 的影片資訊

六品小館的香酥鴨。 香酥鴨是麻煩的菜而不是困難的菜,只是現在很難吃到,所以希奇。 香酥鴨的工法是: 搥:整隻帶骨生鴨子,用菜刀把脊椎剁斷,取木槌把骨敲扁,肉搥鬆。 醃:蔥薑酒,少八角,多花椒,重鹽...