鮮蝦 在 飲食男女 大師姐 《不如在家吃》 蝦乾瑤柱冬菇粒蒸飯 的影片資訊
食譜 ‧ 蝦乾瑤柱冬菇粒蒸飯 蝦乾,只在海味鋪買得到,因為最靚的蝦乾,都是用海蝦在漁船上生曬而成,味道鮮甜,蝦味濃郁。海蝦在撈獲後,立即放進攝氏60至70度的水中,將蝦僅僅灼至蝦身與蝦殼分離。不能完...
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食譜 ‧ 蝦乾瑤柱冬菇粒蒸飯 蝦乾,只在海味鋪買得到,因為最靚的蝦乾,都是用海蝦在漁船上生曬而成,味道鮮甜,蝦味濃郁。海蝦在撈獲後,立即放進攝氏60至70度的水中,將蝦僅僅灼至蝦身與蝦殼分離。不能完...
【詳情請參閱第890期 飲食男女。http://etw.hk】...
擅長意法料理的Titan,在第二季的節目中,將教大家一系列做法簡單的創意料理,也會在節目中分享許多做菜的小技巧及觀念,精彩內容,敬請鎖定第二季品味節目喔!! 節目內容相關資訊,請至Life樂生活...
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第十二集 買雞(二) 如果做白切雞或者海南雞,就要買龍崗雞。 嘉美雞雞味淡,不夠肥;龍崗雞肉質結實,啖啖肉,黃油多,雞皮滑,適合做大部份菜式,去雞檔,買黃油雞,就一定指龍崗雞。 龍崗雞一般較肥,通常...
第五集 買蝦 休魚期過後,街市特別多遊水靚蝦賣。這個時候,吃海蝦最佳時間。 海蝦當中,大師姐說最美味、最百搭的,就是竹節蝦。 竹節蝦,身上有彩色斑紋,又稱斑節蝦。外殼薄而硬,肉質較實。白灼的話,揀手...
【詳情請參閱858期 飲食男女。http://etw.hk】...
薑檸樂facebook: http://www.facebook.com/gingerlemoncola 填詞: 薑檸樂 & 冬瓜 主唱: 雲加拿施治 圍埋流著汗 前面一鍋辣湯 你說這粒丸 ...
飲食男女 第840期 Ricky's home cooking 鮮蝦希臘沙律 飲食男女 第840期 Ricky Cheung Le Mieux Bistro recipe cooking 鮮蝦希臘沙律...